O cancro alimenta-se de açúcar. Esta é a primeira frase que devemos reter
na nossa memória.
Açúcar refinado |
Otto Warburg (1883-1970), um cientista que ganhou o
prémio Nobel da Medicina em 1931, descobriu que o combustível das células é o
açúcar. Ele disse que a principal causa do cancro é a substituição da
respiração com oxigénio nas células normais do organismo pela fermentação do
açúcar.
Há quase um século que a indústria alimentar usa o
açúcar refinado nos seus produtos. O açúcar refinado é um veneno.
Atualmente, surgem cada vez mais receitas de culinária
que usam alternativas ao açúcar refinado. A estévia poderá ser uma excelente
alternativa. Trata-se de uma planta originária do Paraguai que adoça trezentas
vezes mais do que o açúcar comum e tem zero calorias. Existem outras, como o
xarope de agave, ou mais simples ainda, a fruta fresca.
Estévia |
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